أوضح نجيب الفطناسي، عضو المجلس المركزي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، اليوم الأربعاء 24 مايو 2023، أن زيادة الأسعار التي يطالب بها الاتحاد فيما يتعلق بالحليب، ترتكز على زيادة في سعر الإنتاج وليست زيادة في سعر الاستهلاك.
وأشار إلى أن الاتحاد يتطلع إلى زيادة بمقدار 500 مليم في كل لتر من الحليب المُنتج، مما يرفع سعر اللتر إلى 1950 مليمًا. وهذا يعني تحقيق هامش ربح بلغ 50 مليمًا، وذلك من أجل المحافظة على قطيع الأبقار.
وبخصوص تأثير الجفاف الذي شهدته تونس على توفّر الأعلاف الخشنة والخضراء والمدعومة، فإن هذا أدى إلى زيادة تكلفة إنتاج اللتر الواحد من الحليب، حيث ارتفع من 1800 إلى 1900 مليمًا (على مستوى الضيعة). ومع ذلك، فإن سعر البيع للتجار بلغ 1300 مليمًا لكل لتر.
وفي سياق آخر، كشف عضو المجلس المركزي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، أن تونس تشهد حاليًا فائضًا في الإنتاج، مما يعني أن هناك احتمالًا لتخزين الفائض.
