فوائد الفراولة – هل تحمي الفراولة من الأشعة فوق البنفسجية؟

الفراولة

فاكهة حمراء زاهية ، معظمها مصنوعة من الماء ، موطنها أوروبا ، تؤكل طازجة ويمكن استخدامها أيضًا في الحلويات والمربيات والهلام ، وتتنوع العناصر الغذائية الموجودة في الفراولة لاحتوائها على المغنيسيوم والمنغنيز بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامين ب 9 ، يعرف باسم حمض الفوليك. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي لها فوائد عديدة. تحتوي الفراولة على 7.7٪ كربوهيدرات ، كما أنها تحتوي على 7.7٪ بروتين ، وكذلك 0.3٪ دهون ، والفراولة لها فوائد عديدة منها تحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم. وتقليل مخاطر الاصابة بالسرطان ، ولكن هل تحمي الفراولة من خطر التعرض للأشعة فوق البنفسجية؟ والذي سيناقش في هذا المقال ، بالإضافة إلى أهم فوائد الفراولة.^[١]

هل تحمي الفراولة من الأشعة فوق البنفسجية؟

رداً على سؤال: هل تحمي الفراولة من مخاطر الأشعة فوق البنفسجية؟ يتسبب التعرض الشديد للأشعة فوق البنفسجية في العديد من الآثار الضارة على جسم الإنسان والجلد والصحة ، ويمكن أن يؤدي إلى التهابات الجلد أو تلف الحمض النووي ، ويمكن أن يسبب الإجهاد التأكسدي بسبب تفاعلات الأكسجين التفاعلي الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية مع الجزيئات الحيوية الخلوية ، بالإضافة إلى حقيقة أن الأشعة فوق البنفسجية لها القدرة على إنتاج مواد مسرطنة ، حيث تم استخدام المنتجات الطبيعية التي تحتوي على مضادات الأكسدة التي لديها القدرة على مكافحة الآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية ، مثل الفراولة ، وتستخدم في منتجات الفراولة الطبيعية المضافة و مستحضرات: يحتوي على الإنزيم المساعد Q10 وغيره من المواد الواقية من الشمس ، والتي تساعد على تقليل مخاطر الأشعة فوق البنفسجية ، وتقليل التهاب الجلد وإطالة عمر الخلايا ، بالإضافة إلى تعزيز فعالية الميتوكوندريا.^[٢]

فوائد الفراولة

هناك أكثر من 600 نوع من الفراولة تعمل على تحسين صحة الجسم ، وتحميه من العديد من الأمراض ، وتقلل من المخاطر الصحية المختلفة لما لها من قيم غذائية متنوعة ، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:^[٣]

• تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب: تحتوي الفراولة على الألياف والبوتاسيوم والمركبات النباتية المعروفة باسم البوليفينول ، والتي لها تأثير وقائي ضد أمراض القلب. يحمي الأنثوسيانين من النوبة القلبية المعروفة باسم احتشاء عضلة القلب. يمكن للفراولة أن تمنع تصلب الشرايين لأنها تحتوي على مادة الفلافونويد كيرسيتين ، وهي مادة مضادة للالتهابات. .
• تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية: مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة ، مثل الكيرسيتين ، والكايمبفيرول ، والأنثوسيانين ، وكذلك الفلافونويد ، قد تقلل من حدوث السكتة الدماغية.
• فاكهة جيدة لمرضى السكر: يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم ويمنع ارتفاع السكر أو انخفاضه بشكل مفرط بسبب محتواه العالي من الألياف ، ويعطي الشعور بالشبع في الأوقات الجيدة.
• التقليل من حدوث الإمساك: تنظم الفراولة العبور المعوي وترطب الجسم بسبب محتواها العالي من الماء والألياف ، مما يزيد من حجم البراز وبالتالي يمنع الإمساك ، ومن أهم الفواكه التي تقلل من الإمساك البطيخ والبطيخ والعنب ، على الرغم من أن الفاكهة بشكل عام تقلل من الإمساك.

المراجع[+]

1. ↑ “الفراولة 101: حقائق غذائية وفوائد صحية”و www.healthline.com، تم الوصول إليه في 02-26-2020. تم تحريره.
2. ↑ “تركيبات مستحضرات التجميل المصنوعة من الفراولة تحمي الخلايا الليفية الجلدية للإنسان من التلف الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية الطويلة”و www.researchgate.net، تم الوصول إليه في 02-26-2020. تم تحريره.
3. ↑ “كل ما تريد أن تعرفه عن الفراولة”و www.medicalnewstoday.com، تم الوصول إليه في 02-26-2020. تم تحريره.