Le patron de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche, Noureddine Ben Ayed, a indiqué, lors de son allocution du mercredi 4 janvier 2023, sur Radio Mosaïque FM, que la Tunisie ne dispose plus d’un stock stratégique de lait.
“Nous n’avons pas de crise du lait, il est disponible sur le marché, et il peut y avoir des lacunes au niveau de la distribution, et toutes les usines fonctionnent, et la production continue, mais à un rythme plus lent avec des troupeaux en baisse. Il a poursuivi : Il y a peut-être une pénurie, mais pas une absence totale du produit, soulignant que le Premier ministre Naglaa Boden s’est engagé à prendre les mesures nécessaires pour aider le secteur.
Hier, le chef de l’Union paysanne tunisienne (Sinagri), Maidan El Daoui, a déclaré que le stock stratégique de lait était complètement épuisé.
Nous produisons 1 300 000 litres de lait par jour et consommons 1 800 000 litres, et c’est la raison du manque de lait. Et la crise va s’aggraver de jour en jour (…) Nous avons choisi le lait en poudre cher qui doit être indemnisé par l’Etat et exonéré de taxes (…) et il n’y a aucune volonté de rectifier cette situation”, a-t-il déclaré.
Maidani Al-Dawy a souligné que l’importation de lait en poudre affectera le cycle de production et qu’il est absurde de mettre la production de côté pour passer aux importations et ainsi aider les producteurs étrangers.
