Houssam Eddine Twieti, directeur général de la Concurrence et de la Recherche économique au ministère du Commerce, a confirmé lors d’une conférence de presse tenue au siège du ministère du Commerce et du Développement des Exportations le jeudi 7 mars 2024 que les prix seront plus stables pour de nombreux produits de consommation grâce à leur disponibilité et aux mesures prises sur les marchés de gros pour réduire les prix de ces produits. Il a souligné que le taux d’inflation pendant le mois de Ramadan 2024 sera d’environ 7,5 %, comparé à un taux d’inflation de 10,4 % pendant la même période de l’année précédente, soit une baisse de 2,9 %, ce qui est important.
Il a également annoncé la fixation d’une marge bénéficiaire maximale de 25 % pour la vente au détail des poissons, ainsi que la fixation d’un plafond de prix pour la volaille à 8490 dinars avec une marge bénéficiaire de 15 % pour les commerçants. Le prix de la dinde a été fixé à 15490 dinars avec une marge bénéficiaire maximale de 10 %. De plus, les prix de la viande rouge réfrigérée ont été fixés à un maximum de 35600 dinars par kilogramme, et le prix de la viande bovine locale a été fixé à 31 dinars, tandis que le prix de la viande d’agneau locale a été fixé à 32800 dinars par kilogramme.
